Fred Vad (fredvad) wrote,
Fred Vad
fredvad

Category:

ужин вчера на скорую руку

рыбка помпано .
слышали? готовите ? как часто ?



вот такая небольшая рыбка ..весом грамм на 500..


сделал такую нарезку ..посыпал лемон-пеппер и облил маслом..




на фольгу....и еще -решил этого будет мало..
взял два филе рыбки тилапия..с ними тож самое и на фольгу..и в печку на 350F и на 20 минут..

..за это время построгал зеленый  перчик (оказался под рукой)..лук..морковь соломкой..
 все слегка обжарил потушил..

овощи в сторону..
на эту же сковороду сливочное масло грам 30..лемон пеппер..выдавленный  чеснок..потертый имбирь перец черный....
только согрелось ..воды 50 грамм
и
туда сметаны полбанки ..100 мл..

все смешал..только не кипятить..а прсото согреть..и на верх..
уже готовую тилапию..



а потом масло с фольги с духовки..на котором рыбка готовилась..
а потом
саму рыбку помпано..  а потом слегка немного овощей...
 и можно та ки подавать !! прям в сковороде..!!




дайте так полежать 5 минут и все готово !!

помпано интересна тем что рыба не сухая..
имеет только крупный хребет  и кости верхних плавников. очень такие жирненькие и вкусные..
само мясо очень сочное.ну и само собой главное не пережарить !!!

вообще очень вкусная рыба..удасться выловить побольше в магазине..обязательно куплю !
это местный вылов..если что..

а вы как в муку бы обваляли ? ))
Ну удачи вам ))

Tags: food, вкусно
Subscribe

  • апрельский диск

    прежде всего Огромное Спасибо ,всем кто советовал что то купить ! теперь выбор -апреля ,какой диск винила купить в апреле.. Давайте советы ! Ведь вы…

  • деревенские фото-зарисовки

  • вчера на корте

    было не 20..не 18 .. а 12 человек..4 не приехали... ну да ладно..можносчитать что корт открыт и сезон начался....раз в неделю будет такая группа..…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • апрельский диск

    прежде всего Огромное Спасибо ,всем кто советовал что то купить ! теперь выбор -апреля ,какой диск винила купить в апреле.. Давайте советы ! Ведь вы…

  • деревенские фото-зарисовки

  • вчера на корте

    было не 20..не 18 .. а 12 человек..4 не приехали... ну да ладно..можносчитать что корт открыт и сезон начался....раз в неделю будет такая группа..…