рыба корвина..по вкусу немного напоминает мясо(хвост ) лобстера..
вполне вкусная рыба !
весь рецепт занимает около 20 минут..10 минут салат ..5 минут приготовление рыбы..и минута все покласть....
округлил на 20..
итак вот филе -свежая рыба.. посыпаем слегка приправой lemmon pepper..и .порезали на кусочки..
на сковороде ..масло растительное..можно оливковое обычное..и грамм 30 сливочного..
масло нагрелось..кидем туда рыбку..
с одной стороны минута и с другой минута..
минута....... а не 20-ть !!!
как только все закипело туда соус( сахар -пол-чайной ложки + соевый соус с низким содержанием соли ..всего 4 ложки соевого соуса.)
и еще 2 минуты подержать..
а теперь достаем посуду..
туда салат..который начикали -порезали до этого
теперь рыбку пару кусочкев..куда еще больше..на две порции ведь должно хватить !!!салат полить остатками соуса !
и добавим еще салат (заготовку ..это помидоро+красный перец+оливки+сыр белый по типу фета) пару кусочков лайма..запах от него как раз к рыбе !!!
и немного зелени..под рукой у каждого есть..петрушка да укроп свежий!!!
вот и готово наше блюдо !!
на все ушло 20 минут..и еще успевал себе и супргуге наливать винчика..
а вы как сегодня в ресторан опять ?
и да это не особый случай у нас..я так готовлю постоянно.
езжу покупаю свежую рыбу..укроп..зелень..или мясо..все отдельно все в разных магазах..
всем всего вкусного !!!
