всё зависит от производителя.-фермер..
вот картинка неплохая..
чтобы получить хороший нежный стейк нужно совмещать исскуственное питание и траву.
3 категории в США
3 разных цены
USDA PRIME -САМЫЕ ДОРОГИЕ ПО ЦЕНАМ. НЕ В КАЖДОМ СУПЕР МАРКЕТЕ США ТАКОЙ ВЫ НАЙДЕТЕ..
USDA CHOICE -САМЫЕ ПОПУЛДЯРНЫЕ ЕСТЬ В КАЖДОМ СУПЕР НОРМАЛЬНОМ МАРКЕТЕ .МОЙ СТЕЙК КОТОРЫЙ Я ПОКУПАЮ
USDA SELECT -ЕСТЬ НО НЕ ВЕЗДЕ..ВНИМАТЕЛЬНО НАДО СМОТРЕТЬ ЧТОБЫ НЕ КУПИТЬ ЭТУ ПОДОШВУ..
ПОЭТОМУ ВСЕГДА ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПОКУПАТЬ -НЕ КУПИТЕ USDA SELECT- если у вас в стране нет таких категорийй..то очень плохо..
стейк в сша он не стейк в африке-стейк..
